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Entregaron los premios del Concurso de Tapas en Moralzarzal
Julio 19, 2008 Por admin
Zalea, con “Langostinos flameados al whisky con cama de arroz, con setas y curry” y La Cita, con “Mollete de chipirón con cebolla confitada con su ali oli y Lasañita de la huerta con nuestro jamón del país”, han sido los ganadores del III Concurso de Tapas celebrado del 27 de junio al 6 de julio, dentro de la 4ª Muestra Gastronómica de Moralzarzal. Los premios se entregaron el virnes, 18 de julio, durante la IFeria del comercio Local.
El nivel de los participantes fue extraordinario, por lo que el jurado, compuesto por representantes del Ayuntamiento, la Cámara de Comercio y ACIEM, decidió otorgar una mención honorífica al Restaurante Roma, por su tapa “Tortitas crujientes de garbanzos rellenas de gambas y bacalao sobre patatas confitadas en pil pil y regadas con aceite de mariscos”, y a El Asador del Duque, por “Manillas de cordero segoviano rellenas de setas de navaleno y salsa de piñones de Pedraja”.
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